Y como postre para estas fechas, estas Natillas de Turrón, de elaboración muy sencillas y rápidas.
Ingredientes:
60gr. de Turrón de Jijona600gr. de leche entera
80gr. de azúcar blanquilla
2 huevos
1 cucharada sopera de preparado de natillas
Preparación:
Calentamos la leche con el azúcar.
Fundimos el turrón y lo añadimos a la leche
Dejamos templar esta mezcla y posteriormente incorporamos los huevos bien batidos.
Volvemos a calentar durante unos 5 min. a baja temperatura y agregamos el preparado de natillas, mezclamos hasta que se haya disuelto en su totalidad.
Vertemos en las copas y enfriamos en la nevera hasta que las vayamos a degustar.
En este caso yo las he adornado con canela y barquillos de chocolate rellenos de turrón.
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